СЫР род. п. -а, укр. сир, блр. сыр, др.-русск. сыръ, ст.-слав. сыръ (Супр.), болг. сирене "сыр" (Младенов 581), сербохорв. сир, род. п. сира, словен. sir, род. п. sira, чеш. syr, слвц. syr, польск. ser, в.-луж. syra "молозиво", н.-луж. sera – то же.
Родственно лит. suras "соленый", suris "сыр", др.-прусск. suris – то же, лтш. surs "горький", др.-исл. surr м. "закваска", д.-в.-н. sur "кислый", др.-исл. syrа "кислое молоко", алб. hirre ж. "сыворотка"; см. Траутман, ВSW 293 и сл.; Арr. Sprd. 442; Буга, РФВ 75, 148; М.–Э. 3, 859 и сл., 1134; Янко, WuS I, 97; Шрадер–Неринг 2, 65; Торп 446; Г. Майер, Alb. Wb. 152. Иначе об алб. слове Педерсен, IF 5, 45; KZ 36, 277; Лиден, KZ 61, 9 и сл.; Барич, Alb. St. I, 28. См. также сырой, сыворотка, суровый.
Добро пожаловать!
Большая Библиотека
приветствует Вас!
