АБРИКОСЫ
АБРИКОСЫ
Абрикосы
Абрикосы (Prunus Armeniaca L.) - дерево из семейства амигдалеи(Amygdalae). А. был вывезен из Армении Александром В. и римлянамираспространен в южной Европе, Теперь известно более 20 сортов,размножаемых семенами и прививкою. Видовое отличие его в листьях,несколько заостренных, удвоенно-зубчатых; белые цветки распускаются долистьев. Плод желтовато-красного цвета. Семена употребляются в пищу,подобно миндалю, а посредством выжимания из них получается молоко(Huille de marmotte). Древесина употребляется для токарных изделий. А.называется также желтосливником, морелью, курагою. Особый вид А.представляет абрикос Даурсат или Сибирский, Prunus Sibirica L., растущийв диком состоянии в горах Даурии. - Из абрикосов приготовляютабрикосовую водку, спиртной напиток, причем сок абрикосов подвергаетсяброжению и потом перегонке. Из пережженных косточек А. делается тушь.
|
