ÂÜÞÍÊÎÂÛÅ
ÂÜÞÍÊÎÂÛÅ ÂÜÞÍÊÎÂÛÅ, ñåìåéñòâî äâóäîëüíûõ ðàñòåíèé. Òðàâû, ïîëóêóñòàðíè÷êè, êóñòàðíèêè, ðåäêî íåáîëüøèå äåðåâüÿ; ìíîãèå - âüþùèåñÿ ðàñòåíèÿ. Ñâ. 1500 âèäîâ (50 ðîäîâ), ãëàâíûì îáðàçîì â òðîïèêàõ è ñóáòðîïèêàõ; â ò. ÷. îê. 40 âèäîâ èç 4 ðîäîâ (êðåññ, èïîìåÿ, âüþíîê è ïîâîé), ðàñòóò â Ñð. Àçèè, íà Ñðåäíåðóññêîé ðàâíèíå, Êàâêàçå, þãå Ñèáèðè è Äàëüíåì Âîñòîêå. Íàèáîëüøåå õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå èìåþò áàòàò (èñïîëüçóåòñÿ â ïèùó) è ÿëàïà (ëåêàðñòâåííàÿ).
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