ОКОРОК ОКОРОК ОКОРОК, тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок) часть свиной, бараньей, телячьей туши. Для употребления в пищу вырабатывают главным образом свиные окорока (вареные, запеченные, копченые и варено-копченые).

Добро пожаловать!
Большая Библиотека
приветствует Вас!