| Ãëàâíàÿ
 
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    ÌÀËÜÒÎÇÀ 
 
      
        
          | ÌÀËÜÒÎÇÀÌÀËÜÒÎÇÀÌÀËÜÒÎÇÀ (ñîëîäîâûé ñàõàð), äèñàõàðèä, îáðàçîâàííûé äâóìÿ îñòàòêàìè ãëþêîçû.  æèâûõ îðãàíèçìàõ îáðàçóåòñÿ ïðè ðàñùåïëåíèè êðàõìàëà è ãëèêîãåíà ôåðìåíòàìè àìèëàçàìè, â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ - â ïðîðîñøèõ çåðíàõ (ñîëîäå) ÿ÷ìåíÿ è äð. çåðíîâûõ.
 
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