КУПАЖ КУПАЖ КУПАЖ (купажирование) (франц. coupage), смешение различных пищевых продуктов (вин, чая, соков и т. п.) в определенных соотношениях для улучшения качества, получения изделий определенного типа и состава.

Добро пожаловать!
Большая Библиотека
приветствует Вас!