КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ (франц. compote), 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушеных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. 2) Фруктовые консервы - соответствующим образом подготовленные и залитые сахарным сиропом плоды или ягоды (персики, сливы, черешни и пр.) в жестяных или стеклянных банках, стерилизованные и герметически укупоренные. 3) Смесь сушеных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).
|
