ÆÈÐÛ ÆÈÂÎÒÍÛÅ
ÆÈÐÛ ÆÈÂÎÒÍÛÅ ÆÈÐÛ ÆÈÂÎÒÍÛÅ, ïðîäóêòû, ïîëó÷àåìûå èç æèðîâûõ òêàíåé èëè ìîëîêà íåêîòîðûõ æèâîòíûõ. Ãîâÿæèé, áàðàíèé, ñâèíîé è íåêîòîðûå äð. Æèâîòíûå æèðû - ïèùåâûå ïðîäóêòû; æèð, âûäåëÿåìûé èç êîðîâüåãî ìîëîêà, èäåò íà èçãîòîâëåíèå ìàñëà êîðîâüåãî. Æèðû ìîðñêèõ ìëåêîïèòàþùèõ è ðûá èñïîëüçóþòñÿ â ìåäèöèíå, ïàðôþìåðíîé ïðîìûøëåííîñòè, â ïðîèçâîäñòâå ìàðãàðèíà è äð.
|