Альбумоза (Albumose) Альбумоза (Albumose) вещество, промежуточное между альбумином и пептонами, вырабатывается в процессе расщепления протеинов пепсином и другими эндопептидазами (см. Пептидаза).

Добро пожаловать!
Большая Библиотека
приветствует Вас!